四平屹嘏科技股份有限公司

繼3月底，李良濟鮮燉燕窩憑借匠心的產(chǎn)品品質(zhì)成為全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會食用燕窩標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會（CAWA/TC1）正式成員單位（燕窩標(biāo)委會是目前我國唯一的全國性燕窩行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)組織）。為更好的促進燕窩產(chǎn)業(yè)長期高質(zhì)量發(fā)展，助力大健康產(chǎn)業(yè)，推動行業(yè)品質(zhì)建設(shè)。4月李良濟開啟“給限量版的她”2021年溯源李良濟鮮燉燕窩透明工廠之旅，一起探尋李良濟每一瓶鮮燉燕窩的誕生之路。

我們將帶著大家參觀李良濟鮮燉燕窩原料、工藝、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)，現(xiàn)場直接品鑒新鮮出爐的燕窩，走進李良濟鮮燉燕窩的第一生產(chǎn)視覺，0距離的感受李良濟鮮燉燕窩到底擁有什么硬核實力？現(xiàn)在我們先來一睹為快吧。

源頭把控，溯源可查

作為老字號的燕窩，原材料選擇上首先就是一道門檻，品相不佳、質(zhì)量不合格的燕窩統(tǒng)統(tǒng)pass。李良濟堅持選用印尼、馬來西亞金絲燕盞，僅用最佳采摘期的雨季森林燕窩，甄選營養(yǎng)成分最高、口感最佳的燕盞部分，并只采用海關(guān)正規(guī)進口的溯源燕窩。

走進透明工廠，探尋品質(zhì)背后

李良濟鮮燉燕窩自建透明工廠，工廠坐落于蘇州市高新區(qū)科技城青城山路358號，占地面積3000平米，這里自然資源豐富，依山傍水、清潔無污染，生產(chǎn)車間參照藥企標(biāo)準(zhǔn)，空氣為10萬級凈化。

潔凈生產(chǎn)

為保證產(chǎn)品的安全性，灌裝是工作人員們在無塵車間中操作進行的，而且工作人員進出無塵車間必須經(jīng)過一套嚴(yán)格的消毒流程。換潔凈服后先手部消毒再進智能型風(fēng)淋室，清除表面殘留毛發(fā)灰塵等。

人工挑毛

李良濟堅持手工泡發(fā)，挑毛去雜質(zhì)，每一位工作人員必須身穿潔凈服，戴好口罩、鞋套，專業(yè)細(xì)致，看得見的只有燕窩絲，這樣的燕窩原料純凈度高，潔凈度高，營養(yǎng)豐富！

多重質(zhì)檢

生產(chǎn)全程設(shè)有8道質(zhì)檢環(huán)節(jié)，嚴(yán)格按照藥企標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)控生產(chǎn)過程中四道燈檢環(huán)節(jié)（灌燕后灌糖水前、灌糖水后壓蓋前、壓蓋后滅菌前、滅菌后包裝前），確保無雜質(zhì)；發(fā)貨前嚴(yán)格質(zhì)檢，確保出廠品質(zhì)。檢測合格的產(chǎn)品放行后，按規(guī)定進行留樣觀察，留樣保存至保質(zhì)期后一周，以供質(zhì)量溯源使用。

李良濟透明化加工廠，從選材、用水、挑毛、燉煮各個環(huán)節(jié)，實行開放式管理與生產(chǎn)。來吧，加入2021溯源李良濟鮮燉燕窩透明工廠之旅，共同品味李良濟鮮燉燕窩的魅力，見證燕窩品質(zhì)，感受李良濟的匠心。