18013257615
發(fā)布日期：2019-03-15 13:54
很多商家在這一天都要膽戰(zhàn)心驚，生怕曾經(jīng)一個不小心被抓了把柄，在這一天被昭告天下、無處遁形。不良商家只膽戰(zhàn)心驚這一天怎么夠？應(yīng)該讓他們每天心惶惶做不下去才行。就比如中藥材，因為太多摻假投機(jī)，不僅損失大家的錢財，還會傷害身體、延誤病情，甚至可能威脅生命！所以什么樣的中藥是質(zhì)量上乘、藥效最佳的“真藥”？如何辨別 “假藥”？我們一起來了解一些與我們息息相關(guān)的中藥知識吧！ 西紅花制假篇：西紅花被稱為女性圣花，具有活血化瘀，涼血解毒，解郁安神之功效。可以沖水或泡酒喝，但孕婦忌用。由于西紅花產(chǎn)量不高，采收加工耗時費(fèi)力，因此價格昂貴，一些不法分子為牟利以假亂真。常見的摻假方法有如下幾種： 1.魚目混珠。草紅花是一種與西紅花外觀相似，功能相效的中藥，但價格較低，且藥性較烈。西紅花可用于女子日常養(yǎng)生，而草紅花則是在醫(yī)師的指導(dǎo)下治療女子血瘀之證； 2.以假亂真。一些商販會用玉米須、植物絲、塑料絲、紙張等染色，或用紅花油泡來冒充真的藏紅花，并用明礬金屬增重。這種造假方式外觀上幾乎與真正的西紅花一致，消費(fèi)者很容易上當(dāng)受騙。 蟲草制假篇：蟲草是價比黃金的名貴中草藥，每到蟲草交易旺季之時，一些不法分子也開始頻繁的活動，在蟲草上做手腳，以謀取暴利。假蟲草在整個市場占比約在10%左右，摻假方式也多種多樣，最常見的有如下幾種： 1.移花接木。不法商販將一些外觀像冬蟲夏草的昆蟲曬干后，頭上插入其他干草冒充冬蟲夏草； 2.金屬增重。一些商販會用鉛、水銀等重金屬粉末涂抹在蟲草的子座上來增加每根蟲草的重量; 3.膠黏蟲草。所謂膠粘的冬蟲夏草，就是將原本斷了的兩根蟲草用膠粘上，冒充完整的蟲草; 4.模型加工。用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制的蟲草模具壓成模型，然后上色晾干，冒充正品冬蟲夏草銷售。  黃芪的鑒別 1.外觀：真品黃芪外觀呈圓柱形，極少有分枝，上端較粗，下端較細(xì)，兩端平坦，30～90厘米，一般在頂端常帶有較粗大的根頭，并有莖基殘留； 2.顏色：表面灰黃色或淡棕褐色，整個體表有不整齊的縱皺紋或縱溝，有橫向皮孔，細(xì)長，略突起。 3.氣味：聞之氣微，口嘗微甜，嚼之微有豆腥氣味； 4.硬度：質(zhì)硬略韌，不易折斷，堅實而有粉性。 三七粉的鑒別 1.看顏色：質(zhì)量好的三七粉，顏色不是泛白色的，也不很很黃，如果顏色偏深，一般是用三七絨根加工的，三七絨根是三七一部分，但和三七的功效與作用卻相差甚遠(yuǎn)。也不能是泛綠色，泛綠的三七粉多半是加入三七葉或者三七桿的，葉和桿也有藥效，但功效同樣沒有三七根好。 2.嘗味道：真三七粉入口時是極苦的，不過馬上就會變甜，苦味在嘴里停留的時間并不長。中醫(yī)上常常用五個字來總結(jié)它的味道“到口不到喉”，就是說不能苦到喉嚨里去。假冒的三七粉嘗起來會有一股辣辣的味道，有些苦味較重。 3.看表面：真三七粉的外觀一般是比較細(xì)膩的，沒有雜質(zhì)，我們可以把三七粉攤在手上來鑒別它的真假。正品在手上攤開時較容易，這時我們不會看到明顯的顆粒，在稍微涂抹一下，我們會發(fā)現(xiàn)沒有雜質(zhì)，比較貼膚，能夠很好的被吸收。而假冒偽劣的則在手上很難涂抹開，顆粒狀明顯，吸收也較差。 4.泡水鑒別法：正常情況下，三七粉正品泡在水里后會出現(xiàn)很多泡沫，放在水里之后較容易溶解，水中沒有雜質(zhì)或是沉淀物。假冒的三七粉不太容易溶解于水，泡沫少，湯色渾濁表面有漂浮物有沉淀，泡的時間久了使用筷子攪拌時底部很難散開，有輕微的塊狀。4個杯子放入水后分別顯示不同的顏色變化 5.溶血后的反應(yīng)：我們還可以通過三七粉對血液的反應(yīng)來判斷真假，真正的三七粉含有的三七皂苷成分具有溶血和活血化瘀的作用，我們可以準(zhǔn)備一碗未加食鹽的新鮮動物血液，加入三七粉，放置20分鐘左右。真三七粉會把血液溶解開，而假貨通常沒有什么太大的反應(yīng)。  菊花的鑒別 1.一看：好的菊花花瓣完整，不缺花瓣，泡在水里是一朵完整的菊花。正常的貢菊或杭白菊呈乳白色，如果菊花顯得非常白，像打印紙一樣白，看起來像脫色了一樣，那么多半是用硫黃熏過。從菊花的顏色上也能鑒別菊花的新鮮程度。顏色發(fā)暗的、呈褐色的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，而且很可能長霉，要選有花萼，且花萼偏綠色的菊花，這樣的菊花比較新鮮。 2.二聞：買散裝菊花時先捧起來聞一下，天然的菊花只有一種淡淡的清香味，如果菊花有股刺鼻的、酸酸的味道，則很可能是用硫黃熏制過的。選菊花還可以用手摸一摸，松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。 3.三嘗：清泡一杯菊花茶，不加糖，天然的菊花茶有清香味，喝到嘴里還有淡淡的甘甜，如果發(fā)現(xiàn)有淡淡的酸味就要當(dāng)心了，這樣的菊花很可能被硫磺熏制過。用硫磺熏制過的菊花看上去又大又白，但是一經(jīng)沖泡馬上就會變成綠色，而且茶水也特別綠，不同于正常菊花茶的黃中微微帶綠，而且口感還有點(diǎn)嗆。 饅頭、小米、蘑菇、黑芝麻這些食物被染色后販賣的報道都曾出現(xiàn)過，中藥飲片，也可能被染色哦！當(dāng)你遇到五味子、蒲黃、延胡索、黃柏、石斛、黃連、黃芩、紅花、青黛、枸杞子、何首烏這幾味中藥時，最好特別留意一下。 枸杞：染過色的枸杞顏色特別鮮紅、光亮，而未染色顏色略發(fā)暗，略帶土色（暗紅色），用手摸一摸天然枸杞相對干燥，染色的會有黏感。  制何首烏：呈不規(guī)則皺縮狀塊片，表面是黑褐色或棕褐色，質(zhì)堅硬，斷面是棕褐色或黑色。染色的制何首烏表面呈黑色，斷面顏色明顯淺于表面，不呈角質(zhì)樣。 影響中藥質(zhì)量的因素十分多，包括中藥品種、產(chǎn)地、采收、加工炮制、包裝及運(yùn)輸貯藏等各個環(huán)節(jié)，對于同產(chǎn)地同品種的中藥而言，其采集和炮制過程則尤為重要，直接決定著藥物療效。 因此建議大家，在購買中藥的時候不要過分貪圖便宜。最保險的就是認(rèn)準(zhǔn)中藥牌子，到正規(guī)醫(yī)院或相對規(guī)模較大的藥店購買，說到底，這是關(guān)乎到每個人的生命健康，所以我們應(yīng)慎重選擇。 |
