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發(fā)布日期：2019-06-14 08:00
茯苓，又稱玉靈、茯靈、萬靈桂、茯菟。 自古以來，中藥材茯苓就被視為“中藥八珍”之一，人們常常將它與其它藥材配伍，所以茯苓又有“四時神藥”的美譽。 李良濟帶大家認識一下“茯苓”。 茯苓，味甘、淡、性平，歸心、肺、脾、腎經(jīng)。 茯苓這一種常見的中藥材，相信很多人都有見過。關于它的傳說與故事，更是數(shù)不勝數(shù)。  比如《淮南子》中就有記載：千年之松，下有茯苓。 《本草綱目》：茯苓氣味淡而滲，其性上行，生津液，開腠理，滋水源而下降，利小便，故張潔古謂其屬陽，浮而升，言其性也；東垣謂其為陽中之陰，降而下，言其功也。 常常被用于心神不安、水腫尿少、脾虛食少、便溏泄瀉等癥的輔助治療。 《本草正》有云：茯苓能利竅去濕，利竅則開心益智，導濁生津；去濕則逐水燥脾，補中健胃；袪驚癇，厚腸臟，治痰之本，助藥之降。以其味有微甘，故曰補陽。但補少利多。 所以說用茯苓泡水、燉湯、或者煮粥；還有助于安神、緩解精神壓力。 現(xiàn)代醫(yī)學研究證明：茯苓含有豐富的卵磷脂，蛋白質多糖等營養(yǎng)成分，常吃不僅可以美容養(yǎng)顏、還能增強人體免疫力、提高機體組織活性等。 茯苓的養(yǎng)生吃法 1、茯苓粥 選擇一些溫性、平性的食材與茯苓一同熬制米粥，比如山藥、薏仁、生姜等。 2、茯苓餅 準備面粉450克、茯苓50克，把烘干的中藥材市場的茯苓打成粉，與面粉混勻，加入發(fā)酵粉和清水，揉合成面團，等發(fā)酵好后制成5厘米見方一塊的糕狀。上籠用武火大氣蒸熟即可。 ? |
