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發(fā)布日期：2019-11-25 08:00
藥食同源的銀耳是滋陰潤肺的滋補佳品，女人最是喜歡。然而大家買了銀耳，都習(xí)慣做銀耳羹。銀耳雪梨羹、銀耳冰糖羹、銀耳南瓜羹最為常見。其實銀耳還有很多新吃法，搭配不同，味道不同，功效自然也不同。 常吃銀耳的好處 1.銀耳有解毒功效 銀耳農(nóng)貿(mào)市場、超市或者藥店都可以買到。銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。 2.可美容祛斑 經(jīng)常吃白木耳，能使人的新陳代謝增強，血液循環(huán)旺盛，各個組織器官的功能得到改善，皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，皺紋變淺甚至消失，皮膚變得細嫩光滑，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。白木耳還有通大便的作用，保持大便通暢，是維護皮膚光潤的重要條件之一。 3.減肥瘦身 銀耳是一種含粗纖維的減肥食品， 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。 4.女性的天然補品 用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥；對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a的病人是一種良好的補品。 5.增強免疫能力 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。  【吃法推薦】銀耳燉土雞（滋補強身） 原料：銀耳50g、土雞半只 配料：百合10g、芡實10g、沙參10g、生姜1塊、棗、山藥、枸杞、紅蘿卜、萵筍、玫瑰鹽、油適量。 做法： 1、斬雞，切姜片。油燒熱后，將雞油、姜片下鍋。再將雞肉下鍋炒干； 2、加水煮沸，換入瓦罐。加入百合、芡實、沙參、山藥、玫瑰鹽，燉一個半小時，將藥材和食材的味道與精華在小火慢燉中融入湯料中； 3、泡發(fā)銀耳將銀耳、紅蘿卜、萵筍、棗、枸杞放入瓦罐。 4、為追求蘇州市天靈中藥飲片廠的銀耳口感爽脆不粘稠，最多需要繼續(xù)熬燉十分鐘左右，然后關(guān)火，盛入盤中。  |
