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發(fā)布日期：2021-07-26 08:00
民間有句諺語：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。三伏天濕熱難耐，這時(shí)候不妨多吃一點(diǎn)瓜。夏天正是吃瓜好時(shí)節(jié)。這個(gè)季節(jié)天氣炎熱，再加上臺(tái)風(fēng)季多雨潮濕的天氣，不僅會(huì)出現(xiàn)暑熱而且濕氣也會(huì)加重，因此從飲食上來說應(yīng)該增加祛濕解熱的食材，這樣才能起到夏季養(yǎng)生的效果。 大家都覺得夏天的主角是西瓜，其實(shí)它才是夏季第一瓜，它就是冬瓜。冬瓜雖然長(zhǎng)得三大五粗的，但是在《神農(nóng)本草經(jīng)》里面卻稱它為“水芝”。它味甘，性寒，有消熱、利水和消腫的功效，特別適合那些濕氣重、水腫的人群吃。而且冬瓜的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，平均每五百克的冬瓜就含有兩克的蛋白質(zhì)和九克的碳水化合物，最高的是鈣質(zhì)，含量為九十五克，還含有粗纖維、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸等，每種元素都是身體需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。別看冬瓜便宜，但是冬瓜全身都是寶，從內(nèi)到外都能治病防??！  冬瓜籽——預(yù)防心血管病 冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量，對(duì)防治心血管病有一定效果。烹飪冬瓜時(shí)，可以把籽摳出來，晾干后炒著吃。另外，還可以連皮帶籽，將其打成汁喝掉。 冬瓜皮——利水消腫 冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含多種揮發(fā)性成分，具有消暑、健脾、利濕的功效。冬瓜皮洗干凈后加水煮沸飲用，可緩解咳嗽、解渴利尿，但不適合患腎病及體虛者大量飲用。 冬瓜瓤——減肥降壓 冬瓜瓤中含有葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，表明冬瓜瓤具有減肥降脂的功能。 冬瓜藤——潤(rùn)膚、除雀斑 用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡，可使皮膚滋潤(rùn)、消除雀斑。冬瓜雖好，但也需要注意這些： 1、冬瓜性寒，脾胃虛弱或腹瀉者不適合過多食用。 2、冬瓜不能與紅豆同食，會(huì)讓尿量增多，非常容易造成脫水。 3、冬瓜和醋、鯽魚等食物一起吃，會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 |
