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發(fā)布日期：2022-03-14 08:00
進(jìn)入春季后，氣溫回暖，此時(shí)，肝木升發(fā)，平素陰液虧虛，腎陰不足者，水不涵木，此時(shí)就會出現(xiàn)因?yàn)槟I精不足導(dǎo)致肝木失養(yǎng)。腎精不足，腎陰腎陽都會不足，平時(shí)本來就陰虛的人，就會導(dǎo)致虛火上浮引起的各種“上火”癥狀，如咽喉腫痛、口舌生瘡、頭痛、頭暈、耳痛、耳鳴如潮、三叉神經(jīng)痛等等。這些癥狀多是腎精虧虛引起的“虛火”。當(dāng)下陽氣生發(fā)的春季，中藥飲片廠對被虛火困擾的朋友們推薦這道熟地山藥湯。 熟地山藥湯 材料：熟地30克 枸杞子9克 麥冬6克，陳皮3克，肉桂3克，豬脊椎骨一節(jié)，懷山藥片30克（或鮮懷山藥） 做法： 1.把所有的藥材都清洗干凈 2.將豬脊骨清洗干凈后焯一下，可以除去血沫和腥氣（可以放點(diǎn)料酒去腥） 3.把所有處理好的藥材和食材都放入鍋中，加入適量水，蓋蓋大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5個(gè)小時(shí)，時(shí)間到，加入適量食鹽調(diào)味。 這道湯中沒有其他調(diào)味品，只用鹽佐調(diào)出藥材和食材原本的味道，不僅能滋補(bǔ)腎精，還能健脾養(yǎng)胃。其中熟地就是熟地黃，甘溫質(zhì)潤，補(bǔ)陰益精以生血，為養(yǎng)血補(bǔ)虛之要藥。 《本草綱目》中記載：九蒸九曬熟地黃，可填骨髓、長肌肉、生精血、補(bǔ)五臟、內(nèi)傷不足；通血脈、利耳目、黑須發(fā)；可用于男子五勞七傷、女子傷中胞漏、經(jīng)侯不調(diào)、胎產(chǎn)百病等。  而懷山藥作為四大懷藥之首，醫(yī)家評價(jià)其溫補(bǔ)、性平，是藥食同源的典范，也是健脾胃、補(bǔ)肝腎的珍貴藥材。經(jīng)常食用，不但可以增強(qiáng)體質(zhì)、滋養(yǎng)皮膚，而且對腎虛腰痛、食欲不振、食少便溏、脾虛泄瀉等癥頗有良效。再搭配其他的藥材相輔相成，不僅滋陰潤燥，還有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。如果吃素之人，可以不用豬骨，單獨(dú)用熟地煲湯，多放點(diǎn)蓮藕、山藥，也是可以起到很好的滋補(bǔ)作用的。也可以只用熟地黃和山藥一起煮水。  注意事項(xiàng)： 熟地不可與蘿卜、蔥白同食，會影響熟地的滋補(bǔ)作用；此湯不必天天服用，感覺有虛火的時(shí)候，偶爾服用一次。 |
