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發(fā)布日期：2022-06-07 08:00
一年四季中，夏季是陽氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機(jī)旺盛，容易讓人很煩躁，心煩意亂，心情無法得到平靜，還容易大便干結(jié)、小便色黃、口舌生瘡...... 在中醫(yī)的角度上來講，夏季的火對應(yīng)的是我們的心臟，因此夏季容易引發(fā)心火。再者夏季炎熱出汗較多，大家的食欲會大大降低，因此此時(shí)飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主。對于平時(shí)就心火過旺的人，可以吃一些苦味的食物來消解，苦味入心，可瀉心火。如舌尖紅赤、小便很黃、心煩易怒等都是實(shí)心火的癥狀，可以用蓮子心、苦丁茶泡水喝。 而對于口干舌燥、心情煩悶、失眠盜汗的虛心火，可以用麥冬、百合、竹葉等相對溫和的食材，來平和地祛火。如果已經(jīng)出現(xiàn)傷暑、暑濕、中暑等癥狀時(shí)，就要注意飲食需辨證，乏力懶言者注意補(bǔ)脾肺氣虛，盜汗潮熱者注意氣陰雙補(bǔ)，可使用西洋參、鐵皮石斛之類藥材。  夏季養(yǎng)生食譜推薦 荷葉冬瓜湯 它源自《飲食療法》這本書，所需的食材，周邊的菜市場便買到，鮮荷葉1塊，鮮冬瓜500g,食鹽適量。（冬瓜選擇帶皮的哦。）制作方法也非常簡單，荷葉、冬瓜共入鍋內(nèi)，加水褒湯，食鹽調(diào)味。飲湯食冬瓜。荷葉清香微苦，性質(zhì)平和，《本草從新》中記載：“清涼解暑，止渴生津，解除火熱。”冬瓜是夏秋冬季的佳蔬，兩味合用，湯清爽口。  雙花綠豆竹葉粥 選用綠豆、鮮竹葉、金銀花、菊花、粳米、冰糖適量 制作過程 1、先將鮮竹葉用清水洗凈，放入鍋內(nèi)，加入約100ml冷水，煮沸后去渣取汁，備用； 2、將金銀花和菊花加水適量，煎汁后去渣，冷卻，制成雙花露，備用； 3、綠豆和粳米淘洗干凈，用冷水浸泡1小時(shí)至發(fā)漲后放入鍋中，加入約1500毫升冷水，用旺火煮沸后兌入雙花露及竹葉汁，改用小火緩熬至粥熟，粥內(nèi)調(diào)入冰糖，攪拌均勻，即可食用。 溫馨提示，除了日常中的一些飲食可以有效去除心火，但是心火在平時(shí)還需要有良好的生活習(xí)慣來祛除。 因?yàn)橄募疽雇肀容^涼爽，所以很多人有熬夜的習(xí)慣，而經(jīng)常熬夜卻是最容易引發(fā)心火的。所以，要保持足夠的睡眠，并且讓自己心情愉悅，這樣才能降低心火的出現(xiàn)，讓自己不被心火折騰的心煩意亂。 |
