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很多人都知道，酸棗仁是中醫(yī)治療失眠的常用藥，甚至被譽(yù)為“東方睡果”。對(duì)于平時(shí)思慮較重，睡前思潮翻涌，翻來(lái)覆去睡不著的人來(lái)說(shuō)，吃點(diǎn)酸棗仁最為合適。

《藥典》對(duì)酸棗仁的記載如下：酸棗仁，中藥名。為鼠李科棗屬植物酸棗的成熟種子。具有養(yǎng)心益肝，安神，斂汗的功效。主要用于血虛心悸、怔忡、健忘、失眠、多夢(mèng)、眩暈，體虛自汗、盜汗及津傷口渴咽干等。酸棗仁在歷代古籍中有關(guān)功用的介紹：《本經(jīng)》：主心腹寒熱，邪結(jié)氣聚，四肢酸痛濕痹?！秳e錄》：煩心不得眠,……虛汗，煩渴，補(bǔ)中，益肝氣，堅(jiān)筋骨，助陰氣?！侗静菥V目》：其仁甘而潤(rùn)，故熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之證；生用療膽熱好眠，皆足厥陰、少陽(yáng)之藥也。綜合典籍記載，可以將酸棗仁的功效歸納為以下幾點(diǎn)：

養(yǎng)心益肝，安神

用于心肝血虛所致的虛煩不眠，多夢(mèng)易醒，心悸怔忡：臨床常與何首烏、龍眼肉、柏子仁等配伍。

斂汗

用于體虛自汗或盜汗，尤宜于虛汗而兼有心煩失眠者：可與五味子、山茱萸、白芍等同用。

酸棗仁樹(shù)栽后7-8年9-10月果實(shí)呈紅色時(shí)，摘下浸泡1夜，搓去果肉，撈出，碾破核殼，淘取酸棗仁，曬干。入藥酸棗仁炮制方法如下：

1、酸棗仁：取原藥材，除去雜質(zhì)及核殼，洗凈，曬干。

2、炒酸棗仁：取凈酸棗仁，置鍋內(nèi)，用文火加熱炒至表面微鼓起，色微變深，有香氣逸出時(shí)，取出放涼。用時(shí)搗碎。

養(yǎng)生吃法：

1.酸棗仁粥

原料：酸棗仁末15g，粳米100g。

做法：先以粳米加水煮粥至將熟。加入酸棗仁末，再煮片刻即可。

用法：早、晚溫服。

功效：養(yǎng)心安神、斂汗。適用于神經(jīng)衰弱、心悸、失眠多夢(mèng)、黑眼圈。

2.棗仁蓮子飲

原料：炒酸棗仁15g，蓮子12g，大棗6枚，冰糖適量。

做法：將炒酸棗仁、蓮子、大棗分別洗凈，一起放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后改小火煮約30分鐘，加入冰糖調(diào)味。

功效：健脾補(bǔ)肝、養(yǎng)血安神的功效，適合肝血不足、食欲欠佳、心煩不寐的人群食用。

3.棗仁養(yǎng)心粥 

原料：炒酸棗仁9g，干桂圓15g，干蓮子15g，大米150g，冰糖適量。

做法：炒酸棗仁搗碎；桂圓、蓮子洗凈，浸泡30分鐘；大米淘洗干凈；搗碎的酸棗仁用紗布包好，煎兩次，去渣，藥汁合并，加入大米、蓮子、桂圓同煮，粥成加冰糖調(diào)味。

功效：養(yǎng)心健脾、補(bǔ)血寧神之功，適合心脾血虛所致頭昏困倦、虛煩不眠、驚悸多夢(mèng)、食欲不佳、大便溏泄者食用。